Villa del Río

Término municipal.

Geografía

Villa del Río es una villa situada al este de la provincia de Córdoba, en la comarca del Alto Guadalquivir. Dista 52 kilómetros de la capital y tiene una altitud de 168 metros sobre el nivel del mar. El término municipal ocupa una extensión de 21,7 kilómetros cuadrados. Pertenece al partido judicial de Montoro.

Población

Evolución demográfica

1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007
7.149	7.181	7.171	7.213	7.265	7.296	7.358	7.432	7.433	7.443

Cultura

Gastronomía

• Gazpacho de Villa del Río

Un plato tradicional de Villa del Río es el asadillo, que es una especie de aperitivo que se elabora de la siguiente forma: pasando por la brasa pimientos colorados troceados, con ajo picado y bacalao a tiras una vez preparado esto se le pica huevos cocidos por encima.

Un postre conocido de esta tierra es la crema de nueces, en la quue se emplea 1 litro de leche, un cuenco de nueces machacadas y un cuenco de azúcar no muy lleno, el modo de hacer este plato es el siguiente: en un cuenco se echa la leche, el azúcar y las nueces, todo esto se deja hervir hasta que espese, mas tarde se distribuye en platos y se deja enfriar.

Pero el plato mas antiguo que se conoce en Villa del Río se remonta a los orígenes árabes, este plato es llamado maiomes o sopa de hortalizas, cuyos ingredientes son:aceite, pan, cebolla, canela en rama, leche y azúcar.

Hostelería

Puente romano.

Monumentos y lugares de interés

• Puente Romano
• Iglesia de la Inmaculada
• Capilla de Nuestro Padre Jesús Nazareno
• Casa de las Cadenas
• Humilladero
• Castillo
• Santuario de Nuestra Señora de la Estrella

Lugareños ilustres

• Pedro Bueno, pintor.
• Carlos Clementson, poeta.
• Diego Molleja Rueda, poeta.
• Matías Prats, locutor de radio.