Ateneo de Córdoba. Calle Rodríguez Sánchez, número 7 (Hermandades del Trabajo).
PRÓXIMOS ACTOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
Nueva Junta Junta Directiva del Ateneo de Córdoba
Marzo , 1a.quincena. Conferencia de JUAN ORTIZ VILLALBA. " LA MASONERÍA EN CÓRDOBA ". (Presenta José Luis García Clavero).
Jueves 11 de abril. Conferencia de DESIDERIO VAQUERIZO." LOS ORIGENES DE CÓRDOBA". (Presenta J.L.G.C).
Finales de abril, primera semana de mayo. Proyección del documental "MONTE HORQUERA" de FERNANDO PENCO, galardonado en diversos Festivales internacionales (Italia, India, Holanda etc,)
Lunes 11 de Mayo. Conferencia de MANUEL VACAS." LA GUERRA CIVIL EN EL NORTE DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA.LAS BATALLAS DE POZOBLANCO Y PEÑARROYA- VALSEQUILLO". (Presenta Antonio BARRAGÁN).Todos los actos en la Sede del Ateneo.
CONVOCADOS LOS PREMIOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
XI Premio de Relato Rafael Mir.
XXXIX Premio de Poesía Juan Bernier.
IX Premio Agustín Gómez de Flamenco Ateneo de Córdoba.
Fallo de las Fiambreras de Plata 2023, relación de homenajeados aquí.
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Joecas o Guiso de San José
Ingredientes
- 1 kilo de patatas.
- Aceite de oliva.
- Ajo, perejil y pimienta.
- Sal, vinagre y azafrán.
Preparación
- En una sartén se fríen las patatas que se precisen, en abundante aceite para que salgan doraditas, se van reservando en una cazuela o perola hasta que estén todas fritas y se les añade un poco de aceite del que quedó de freírlas.
- En un mortero se machacan bastantes ajos, un ramito de perejil y unos granos de pimienta. Todo muy majado y diluido con vinagre se le añade a las patatas, que se ponen al fuego para que den un hervor, se sazonan con sal y vinagre y se sirven.
- Si se quiere, se les puede añadir unas rodajas de chorizo y una carterilla de azafrán para darles color.
- Esta comida era muy corriente para la cena de los aceituneros cuando iban de varada a quedarse de noche en los cortijos, está muy rica y es muy nutritiva.
