Ateneo de Córdoba. Calle Rodríguez Sánchez, número 7 (Hermandades del Trabajo).
PRÓXIMOS ACTOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
Nueva Junta Junta Directiva del Ateneo de Córdoba
Marzo , 1a.quincena. Conferencia de JUAN ORTIZ VILLALBA. " LA MASONERÍA EN CÓRDOBA ". (Presenta José Luis García Clavero).
Jueves 11 de abril. Conferencia de DESIDERIO VAQUERIZO." LOS ORIGENES DE CÓRDOBA". (Presenta J.L.G.C).
Finales de abril, primera semana de mayo. Proyección del documental "MONTE HORQUERA" de FERNANDO PENCO, galardonado en diversos Festivales internacionales (Italia, India, Holanda etc,)
Lunes 11 de Mayo. Conferencia de MANUEL VACAS." LA GUERRA CIVIL EN EL NORTE DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA.LAS BATALLAS DE POZOBLANCO Y PEÑARROYA- VALSEQUILLO". (Presenta Antonio BARRAGÁN).Todos los actos en la Sede del Ateneo.
CONVOCADOS LOS PREMIOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
XI Premio de Relato Rafael Mir.
XXXIX Premio de Poesía Juan Bernier.
IX Premio Agustín Gómez de Flamenco Ateneo de Córdoba.
Fallo de las Fiambreras de Plata 2023, relación de homenajeados aquí.
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Gallina o pollo en pepitoria
Ingredientes:
- 1 gallina.
- 125 gramos de manteca de cerdo.
- Aceite.
- 1 cebolla mediana.
- 1 cabeza de ajos.
- Laurel.
- 1 rama de perejil.
- Canela.
- Azafrán en hebra.
- Unos granos de pimienta.
- 1 huevo.
- 50 gramos de almendras.
Preparación:
- En una olla se pone el aceite con la manteca y seguidamente se echa la gallina y se dora un poco. Una vez doradita se le agregan todos los aliños con un vaso de vino blanco.
- Si la gallina no tiene asadura conviene comprar medio cuarto y se guisa con la misma.
- Cuando esté tierno se sacan las asaduritas y, con un diente de ajo, el huevo duro y las almendras (si son naturales conviene tostarlas o pasarlas por aceite), se hace una salsa que se añade a la gallina.
- Después de dar un hervor, se sirve.
